Споры о пользе и вреде кофе ведутся давно. Некоторые специалисты утверждают, что кофе повышает показатели давления – склоняя чашу весов к минусу. Есть мнение, что существует определенный вид зависимости от кофе, сродни никотиновой или алкогольной, что опять-таки, говорит не в пользу этого напитка. Есть смысл разобраться: что есть плохо, что есть хорошо, и так ли вредны ароматные зерна на самом деле. Восточная мудрость гласит: «черный как ночь, сладкий как грех, горячий как любовь, крепкий как проклятие». Истинные ценители кофе не могут не согласиться с этим высказыванием. Утро начинается с чашки ароматного напитка? Способность мыслить, излагать и действовать появляются только после первого глотка? Вы находитесь в той самой зависимости. Врачи утверждают, что кофе вреден, поскольку значительно повышает давление, а также риск сердечнососудистых заболеваний. Несомненно, гипертоники должны быть осторожнее. Напиток имеет свойство вымывать кальций из организма. Ни для кого не секрет, что кальций – это минеральный компонент, который в содействии с фосфором, придает кости прочность. Недостаток кальция может стать причиной депрессии и беспокойства. Согласитесь, в этом мало приятного. Но выпивая чашку кофе, без которого вы не мыслите своего существования, вместе со сливками, в компании с твердым сыром или творогом, вы избежите неприятностей, упомянутых выше. Действует как мочегонное средство, что ведет к обезвоживанию организма в целом. Вряд ли вы засохнете сразу же после того как выпьете чашку напитка, и все же следует помнить о том, что потребление жидкости должно возрасти как минимум до полутора литров в день. Главным компонентом кофе есть кофеин, который является пуриновым алкалоидом (содержит в себе кофеин, теофиллин и теобромин), что со временем вызывает определенную потребность в них. Это о минусах напитка. Наряду с ними существуют плюсы. Те же медики не отрицают пользы, поскольку гипотоники с помощью кофе повышают низкое давление. Нельзя не отметить того, что напиток является природным антиоксидантом. Именно благодаря составляющим кофе в организме существенно замедляются или предотвращаются процессы окисления органических соединений. К неоспоримым плюсам нужно отнести то, что кофе воздействует на способность концентрироваться и сосредотачиваться, может способствовать улучшению внимания, повышению работоспособности, а также положительно воздействовать на настроение и память. Неутомимые американские исследователи в который раз опытным путем доказали, что выпив кофе, студенты быстрее и продуктивнее решали задачи, по сравнению с теми мучениками науки, которые отказались от его употребления. Стоит отметить также, что эффект от употребления кофе недолговечен. И опять-таки, переполненные неуемной и кипучей энергией, американские ученые провели ряд опытов, вследствие которых было доказано, что люди, регулярно употребляющие кофе, реже совершают самоубийства, что свидетельствует о бесспорном влиянии напитка на настроение. Врачи имеют все основания полагать, что употребление кофе может предотвратить или снизить риск заболеваний, таких как: рак, болезнь Паркинсона и некоторых видов заболеваний печени. Кофейные зерна содержат в себе более 1200 химический компонентов, среди которых есть калий и фосфор, магний и кальций. Кофеин, содержащийся в кофе, усиливает действие болеутоляющих препаратов. Еще Самюэль Коллинз, который состоял при царском дворе лекарем у Алексея Михайловича (отца Петра Первого), прописал напиток как средство от «насморков и главоболения», такой недуг как «надмение» также снимался ароматным напитком из джезвы. Молотый кофе используют в спа-салонах Японии. Зная о том, что напиток из молотых кофейных зерен, дарит заряд бодрости и энергии его, в определенной концентрации, добавляют в воду тонизирующих ванн. Эта процедура пользуется успехом Следуя мудрой фразе Гиппократа: «не навреди», нужно найти золотую середину, поскольку чрезмерное употребление любого продукта может принести как пользу, так и нанести непоправимый ущерб вашему здоровью.